Rezept Miesmuscheln nach friesischer Art

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Miesmuscheln nach friesischer Art

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1	Sp	Salz
1	Pkg	Weisswein
1	Bd	Suppengrün
1	kg	Miesmuscheln
1		Lorbeerblatt
10		Pfefferkörner
40	g	Butter.
2		Zwiebeln, evtl. mehr

Zubereitung: Muscheln gründlich waschen und bürsten. Einen Sud aus den oben angegebenen Zutaten zubereiten. Ca 10 Minuten kochen/ziehen lassen. Danach die Muscheln hinzufügen und mit etwas Wasser auffüllen. Die Muscheln bei starker Hitze ca. 6 - 10 Minuten kochen. Muscheln mit einer Kelle herausnehmen und heiß auf den Tisch bringen; dazu kann man Vollkornbrot und Bier servieren.
:Stichworte : Meeresfrucht, Muschel :Notizen (**) : : : Gepostet von: Hermann Glatter

Quelle: Unbekannt

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Meeresfrüchte Muschel

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