Rezept Rezepte für Muschelsaucen

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Rezept-ID: 18614

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Rezepte für Muschelsaucen

Foto Rezept Rezepte für Muschelsaucen

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200	ml	Öl
200	ml	Mayonnaise
100	ml	Essig
1	EL	grober Senf
1		Zwiebel, kleingehackt
1	EL	Essiggurke, gehackt (L)
1	EL	Ingwermark (L)
1		Ei, hartgekocht + gehackt (L)
100	ml	Quark -Oder
1	EL	Schnittlauch, geschnitten
1	EL	Whiskey (L)
1	EL	Petersilie, feingehackt
1	Pr	Paprikapulver
1	EL	Kapern
1	EL	Tomatenpüree (L)
1/2	Bd	Petersilie
3	EL	Tomatenketchup (L)
100	ml	Sahne
1	EL	Cognac
100	ml	Sahne, steifgeschlagen
1		Messerspitze mittelscharfer -Senf

Zubereitung: Alle festen Zutaten werden möglichst fein gehackt und mit den restlichen Zutaten verrührt.
:Stichworte : Aufbau, Muschel, P1, Sauce :Notizen (*) : : : Quelle: -Zeelands Röm -Prospekt a.d. Supermarkt : : erfaßt: v. Renate Schnapka am 25.11.96

Quelle: -- Markus Riedweg, Luzern - aufgeschrieben von - Rene Gagnaux:

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