Quarkcreme mit frischen Heidelbeeren

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Zutaten

400 g Heidelbeeren, frisch
500 g Magerquark
0,1 l Milch
2 EL Zucker

Zubereitung

Für die Creme alle Zutaten mischen und in Dessertschalen füllen. Im Kühlschrank etwa 20 Minuten kühl stellen. Die Heidelbeeren nach Belieben etwas erwärmen und die Creme damit belegen. Mit Schlagrahm garnieren. Tip: In der Zwischensaison können auch TK-Heidelbeeren verwendet werden. Diese zuerst vollständig auftauen lassen oder nach Belieben leicht erwärmen.

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