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Zutaten

1 TL	Salz
40 g	Butter
0,25 l	Milch
50 g	Sesam
300 g	Dinkelmehl

Zubereitung

Dinkelmehl. Salz, Mich und Butter 10 Minuten gut miteinander verkneten. Danach 15 Minuten ruhen lassen. Danach das Sesam zu dem Teig geben. Durchkneten und dünn ausrollen. Mit einer Gabel einstechen und in Streifen schneiden. Bei 220 Grad 20 Minuten backen.
:Stichworte : Backen, Brot, Dinkel, Knäcke, P1, Sesam :Notizen (*) : : : Quelle: 21.01.97 I. Benerts :Notizen (**) : : : Gepostet von Ingrid Benerts

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