Limetten-Käsecreme

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 )
216 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

40 g Zucker
100 g Frischkäse
1 Limette
3 Gelatine
200 g Erdbeeren
75 g Sahne
150 g Magerquark
1 EL Puderzucker

Zubereitung

Gelatine einweichen. Erdbeeren mit Puderzucker pürieren und kaltstellen. Abgeriebene Schale und Saft der Limette, Frischkäse, Zucker und Quark verrühren. Gelatine bei milder Hitze auflösen, unterheben. Geschlagene Sahne unterziehen, kaltstellen. Erdbeerpüree auf 4 Teller verteilen, darauf je 2 Käsecreme-Nocken anrichten. Mit Limettenschale verzieren. 22 mg Cholesterin


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