Zubereitung
Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen - feste Birnen vorgaren, Zucker und Essig ins Kochwasser geben. 2/3 des Teiges in eine vorbereitete Springform füllen, Birnen auf dem Teig verteilen, den restlichen Teig darübergeben. Backzeit: im vorgeheizten Backofen 6O Min. bei ca. 19O°. Den fertigen Kuchen mit heißer Aprikosenkonfitüre überziehen.
:Stichworte : Birnen, Kuchen :Notizen (**) : : : Gepostet von: Ingeborg Moritzen
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