Zubereitung
* Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, die Eiweisse zu steifem Schnee schlagen.
* Den Fruchtjoghurt mit den Eigelben verrühren, den Eischnee daruntermischen.
* Diese Masse in Becher oder Portionsschalen füllen und eine Stunde ins Gefriergerät stellen.
* 10-15 min vor dem Servieren aus dem Gerät nehmen und antauen lassen.
Ich werde es mal mit viel rühren probieren, vielleicht wird das Eis dann cremiger.
pro Person ca. 250 Kalorien * Quelle: Unser Kochbuch Nr.1 ** Gepostet von: Andreas Mügge
Erfasser: Andreas
Datum: 07.09.1996
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