Zubereitung
Das Brot dünn mit Butter bestreichen und knusprig toasten. Rhabarber schälen und in Würfelchen schneiden. Auf die Toasts häufen und dick mit Zimtzucker bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei Oberhitze gar werden lassen. Erdbeermark mit Zucker aufkochen und mit Stärkemehl binden. Mit Rahm verfeinern. über die fertigen Toasts giessen und heiss auftragen.
* Quelle: -Das goldene Buch der -Kochkunst -gepostet:v. Renate Schnapka
Erfasser: Renate
Datum: 19.08.1996
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