Bohnen mit Hackfleisch

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Zutaten

2 gr Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Mehl
250 g Hackfleisch
1 x Bohnen

Zubereitung

Hackfleisch mit den kleingewürfelten Zwiebeln und den Knoblauchzehen gut anbraten, mit dem Mehl bestäuben und der Bohnenbrühe auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Fleischbrühe oder Bratensaft abschmecken. Die Bohnen dazugeben und ca. 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Dazu: Salzkartoffeln
* Quelle: Nach Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst. Südwest-Text 21.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Renate
Datum: 19.08.1996

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