Rezept Marinade für Flank Steak (Steak aus der Weiche;Flanke)

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Marinade für Flank Steak (Steak aus der Weiche;Flanke)

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3	EL	Frischer Zitronensaft
4		Knoblauchzehen, zerdrückt
2	EL	Senfpulver
1/2		Tas. Olivenöl
1/2		Tas. Soja-Sauce
1/4		Tas. Süsser Vermouth
1 1/2	EL	Wocester Sauce
2	EL	Grober schw. Pfeffer, a.d.M.

Zubereitung: Zutaten sind für 1-1 1/2 Pfund Steak bemessen:
Alle Zutaten vermengen, das Steak für einige Stunden, evtl. sogar über Nacht darin marinieren. Anschliessend wird das Fleisch gegrillt oder in der Pfanne gebraten.

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungsart

marinieren

Aufbau Aufbau Marinade Steak Steak

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