Rezept Arme Ritter mit Erdbeeren

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Rezept-ID: 1723

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Arme Ritter mit Erdbeeren

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1		Ei
50	g	Haselnüsse (gemahlen)
8	Sch	Weizentoastbrot
250	g	Sahnejoghurt
50	g	Butter
600	g	Erdbeeren
2	EL	Puderzucker
50	g	Semmelbrösel
1/4	l	Milch
40	g	Hagelzucker

Zubereitung: Erdbeeren waschen und putzen. 400 g in Scheiben schneiden. Mit 30 g Hagelzucker bestreut 20 Min. stehen lassen.
Milch, Ei, 1 Prise Salz und den Puderzucker verrühren. Brot diagonal halbieren, in die Eiermilch tauchen. Semmelbrösel und Nüsse mischen, abgetropftes Brot darin wenden. In heißem Fett von beiden Seiten auf 1 1/2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 8 braten.
200 g Erdbeeren würfeln, mit Sahnejoghurt vermischen. Mit Toast und Erdbeeren auf Tellern anrichten. Mit 10 g Hagelzucker bestreut servieren.

Quelle: Quelle: Winke & Rezepte 05 / 98 : der Hamburgischen Electricitätswerke AG : Erfasst: Lothar Schäfer : (Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de)

Rezeptinfo

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Zubereitungszeit	30 min
Kalorien/Portion	635 kcal

Einfach Erdbeeren Süssspeise Süssspeisen

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