Gefüllte Pilze mit Knoblauchbutter

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Zutaten

15 g Sonnenblumenkerne, geschält
30 g Roher geräucherter Schinken
60 g Knoblauchbutter, Fertigprodukt
10 mittl. Helle Champignons
10 mittl. Dunkle Champignons

Zubereitung

Sonnenblumenkerne hacken. Den Schinken in sehr kleine Würfel schneiden. Die Kerne und die Schinkenwürfel mit 2/3 der Knoblauchbutter vermengen. Die Pilze waschen, vom Stiel befreien und die Köpfe mit einem spitzen Messer aushöhlen, mit der Knoblauchbutter-Mischung füllen.
4 Quadrate Alufolie von 15cm Seitenlänge ausschneiden, den Rand hochfalzen. Die Folienstücke mit der restlichen Knoblauchbutter bestreichen. Die Pilzköpfe daraufsetzen, 10 Minuten grillen.
:Pro Person ca. : 41 kcal :Pro Person ca. : 174 kJoule :Eiweiss : 1 Gramm :Fett : 4 Gramm :Kohlenhydrate : 0 Gramm
* Quelle: Spar Rezeptkarte gepostet von Jörg Weinkauf
Erfasser: Jörg
Datum: 23.11.1996

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