Name: Strammer Eidgenosse
Yield: 4
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 2 EL Ol; 1 Ei; 1 Tomate; 1 Essiggurke; 1 Scheibe Brot dick geschnitten; 1 Scheibe Fleischkäse

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Zutaten

2 EL	Ol
1	Ei
1	Tomate
1	Essiggurke
1	Scheibe Brot dick geschnitten
1	Scheibe Fleischkäse

Zubereitung

Brotscheibe mit Senf bestreichen. Fleischkäse im Öl beidseitig gut anbraten und auf das Brot legen.
Ein Spiegelei zubereiten und auf den Fleischkäse legen. Nach Belieben würzen. Mit der Tomate und der Essiggurke garnieren.
* Quelle: Unbekannt Erfasst: Arthur Heinzmann
Erfasser: Arthur
Datum: 03.05.1996

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