Schlehen-Dicksaft

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Pr Nelken gemahlen
2 kg Schlehen ( Beeren )
2 kg Birnen
1 Pr Zimt

Zubereitung

Schlehen waschen und mit den halbierten Birnen im Dampfentsafter etwa 60 Minuten entsaften.

Den Saft in einen Topf geben, mit Zimt und Nelken abschmecken und zwei bis drei Stunden eindampfen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Diesen Dicksaft in vorbereitete Flaschen füllen und verschliessen.

Er kann verdünnt als Getränk verwendet werden und ist auch für Puddings und Eis geeignet.

Erfasser: Peter

Datum: 03.05.1996

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base