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Zutaten

6 gr	Champignons
450 g	Champignon-Duxelles - siehe bes. Rezept
100 g	Schweizer Käse, gerieben

Zubereitung

Champignons säubern, salzen und mit Zitrone würzen (Stiele für Duxelles mitverwenden). Mit dem fertigen Duxelles füllen, mit Käse bestreuen und mit etwas Butterflöckchen belegen.
Für 20 Minuten in einer Auflaufform in den Ofen schieben. Köstlich zu Lamm, Steak oder solo!
* Quelle: Nach NORDTEXT 13.03.96 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 03.05.1996

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