Rezept Litauische Suppe

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Rezept-ID: 15477

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Litauische Suppe

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1	EL	Butter
1		Zwiebel
1	l	Brühe
1		Knolle Sellerie
1		Stange Lauch
1		Ei, hartgekocht
1		Paar Wienerle
1		mittl. Kartoffel, gekocht

Zubereitung: Lauch putzen, waschen. Sellerie und Zwiebeln schälen. Lauch und Zwiebeln in Ringe schneiden. Sellerie in kleine Würfel schneiden. Butter zerlassen, Gemüse dazugeben und 3 Min. dünsten.
Brühe angiessen, 10 Min. kochen lassen. Kartoffel zerdrücken, mit etwas Brühe verrühren. Unter die Suppe rühren, kurz weiterkochen. Angebratene Wurstscheiben und Eischeiben auf die fertige Suppe geben.
* Quelle: -Nach Südwest-Text/13.01.96 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 06.02.1996

Quelle: -- Fett: 15 g - Eiweis: 11 g - Kohlenhydrate: 14 g - Cholesterin: 12 mg:

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