Ginataan

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Zutaten

3 Knoblauchzehen
100 g Krabben
1 TL Sojasauce
200 g Kürbis
100 g Bohnen grüne
1 Zwiebel, in Scheiben
150 ml Kokosmilch, aus der Dose
120 g Vollkornreis - (ungegart gewogen)

Zubereitung

Kokosmilch unter Rühren aufkochen, mit Zwiebel und Knoblauch weitere 10 Minuten kochen, restliche Zutaten zufügen und nochmals 15 Minuten köcheln (Gemüse soll knackig bleiben).
Als Beilage den Vollkornreis garen.
* Quelle: Nach hessentext 29.12.95 In Hobbythek: Rund UM Die Kokosnuss Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 06.02.1996

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