Zubereitung
Geschälte Kartoffeln längs vierteln oder achteln. Grüne Bohnen längs in Streifen schneiden. In einer Pfanne Kartoffeln in heissem Öl unter Wenden 5 Min. braten. Bohnenstreifen und abgetropfte Kidney-Bohnen auf den Kartoffeln verteilen. Brühe, Lorbeerblatt, Bohnenkraut zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. In der geschlossenen Pfanne etwa 15 Min. garen.
Pro Portion ca. 370 kcal/1549 kJ.
* Quelle: Nach ARD/ZDF 19.10.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 06.02.1996
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