Brotfondue

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Zutaten

1 Mixed Pickles
1 EL Senf
1 Bd Schnittlauch
3 EL Sahne
125 g Quark
2 Eier, hart gekocht
1 Creme fraiche
1 gr Gewürzgurke
0,5 Ketchup
1 Kräftiges Kastenweissbrot
125 g Butter

Zubereitung

Für den Eierdip die Creme fraiche mit den gehackten Eiern und der feingewürfelten Gewürzgurke mischen, mit Senf und Gewürzen pikant abschmecken. Für den Gemüsedip den Ketchup mit den kleingeschnittenen Mixed pickles mischen. Für den Kräuterquark die Sahne mit dem Quark und den Schnittlauchröllchen mischen und mit etwas Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Das Brot in Würfel schneiden. Die Würfel portionsweise in der erhitzten Butter rösten. Die Brotwürfel mit Holzspiesschen in die verschiedenen Dips tauchen.

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Themen

Fondue, Brot, Beilagen