Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 EL	Ol
1	Zwiebel
4	Karotten
1	Kohlrabi
1,5 l	Brühe
500 g	Rindfleisch
100 g	Speck
500 g	Weiskraut
500 g	Rosenkohl
1 kl	Dose Mischpilze

Zubereitung

Speck in Würfel schneiden, Pilze gut abtropfen lassen. Rosenkohl putzen, Möhren und Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kohlrabischeiben vierteln, Weisskraut vom Strunk befreien und hobeln. Zwiebeln schälen und würfeln
Öl im Topf erhitzen. Speck darin auslassen, Pilze zufügen und anbraten. Brühe angiessen, Fleisch, Zwiebeln und Gewürze zugeben und zum Kochen bringen.
1 1/2 Stunden garen lassen. Vor dem Servieren Fleisch herausnehmen, in Würfel schneiden und wieder zugeben.
Der Eintopf enthält: : Eiweiss: 115 g, Fett: 213 g, Kohlenhydrate: 67 g, 2786 kcal.
* Quelle: -Nach Südwest-Text/10.12.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 30.01.1996

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base