Rezept Fritierter Reis nach chinesischer Art

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Fritierter Reis nach chinesischer Art

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1	TL	Salz
2	EL	Sojasauce
150	g	Erbsen
200	g	Krevetten
2		Frühlingszwiebeln - fein geschnitten
200	g	Gekochter Schinken - in Streifen geschnitten
200	g	Gekochter Reis, vom Vortag
3		Eier, aufgeschlagen

Zubereitung: Alle Zutaten bereithalten. Eine Bratpfanne erhitzen, bis sie rauchheiss ist. Öl hineingiessen und die Eier zu einer Omelette backen; aus der Pfanne nehmen, auskühlen lassen und in kleine Streifen schneiden. Schinken in der Pfanne anbraten und beiseite stellen. Reis in derselben Pfanne anbraten, alle Zutaten daruntermischen und abschmecken.
* Quelle: Nach: Annabelle 23/95 Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 30.01.1996

Quelle: Unbekannt

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Schlagwörter / Tags

Ei Eier Reis Reis Resteküche Resteküche Schinken Schinken

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