Leinsamenkekse

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Zutaten

2 EL Honig
1 Pr Meersalz
250 g Weizenschrot
125 g Leinsamen, fein gemahlen

Zubereitung

Alle Zutaten mit soviel Wasser oder Milch vermischen, dass ein fester Teig entsteht, den man ausrollen kann. Ausrollen.
Runde Kekse ausstechen und bei 200 Grad in ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Varianten: Man kann vor dem Backen noch ganze Leinsamenkörner oder Sesamkörner auf die Kekse streuen.
* Quelle: Erfasst: Barbara Furthmüller
Erfasser: Barbara
Datum: 30.01.1996

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