Rezept Marinade für Pferdegrilladen

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Rezept-ID: 14844

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Marinade für Pferdegrilladen

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1		Zwiebel
3	EL	Olivenöl
1		Knoblauchzehe
1	Pr	Majoran
10	g	Kokosfett
1	dl	Rotweinessig
1	Pr	Pfeffer schwarz
50	g	Senf mild

Zubereitung: Zwiebel und Knoblauchzehe feinst hacken. Alle Zutaten in einer Schale vermengen. Marinade muss ziemlich dick (cremig) sein. Pferdefleisch mit der Marinade eincremen und rund 12 Stunden kühl stellen.
* Quelle: Überliefert erfasst Arthur Heinzmann
Erfasser: Arthur
Datum: 30.01.1996

Quelle: Unbekannt

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungsart

marinieren

Aufbau Aufbau Marinade

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