Lammburger

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Zutaten

1 TL Salz
50 g Butter
1 Zwiebel
2 EL Tomatenmark
1 TL Knoblauchpulver
600 g Lammhack

Zubereitung

Die Zwiebel fein würfeln, mit dem Lammhack und den Gewürzen gut vermischen, gleich grosse Hamburger formen und von jeder Seite 5 min in der Butter braten.
* Quelle: -Bi uns to hus -Ein Kochbuch von der Insel -Nordstrand in Nordfriesland -ISBN 3-923146-04-3 -Erfasst : Markus Adam
Erfasser: Markus
Datum: 06.02.1996

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