Saunudeln nach Karl Dall


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Zutaten für 4 Portionen

500 g Nudeln, Band- oder Rohrnudel
1 mittlere Zwiebel
etwas Butter
500 g Gehacktes
1 Flasche/n Unox Chillisauce
1 Gelbe Paprika
1 Rote Paprika
1 grüne Paprika
1 kl. Dose/n geschnittene Pilze
1 kl. Dose/n Schältomaten
500 g geriebenen Käse
1 mittlere Zuchini
3 EL Butter
3 Knoblauchzehen
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Die Nudeln kochen. Zwiebel klein schneiden, mit etwas Butter in einem Topf andünsten. Das Gehackte hinzugeben und alles fein zerbröseln, sobald das Gehackte durchgebraten ist die Chillisauce hinzugeben, alles verrühren. Die fertigen Nudeln auf ein Backblech verteilen, die Gehacktessauce darübergeben. Paprika in Würfel schneiden, mit den Pilzen und den grob zerkleinerten Schältomaten auf dem Backblech verteilen. Etwa ein Drittel vom Käse dazwischen verteilen, um dem Ganzen etwas halt zu geben. Die Zucchini in so viele dünne Scheiben schneiden das man, damit ca. das halbe Backblech belegen könnte. Butter mit dem gepressten Knoblauch in eine Pfanne geben und erhitzen, die Zucchinischeiben von beiden Seiten anbraten und dann gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Dass ganze mit dem restlichen Käse bedecken und bei 200 Grad im Ofen überbacken. Erfasser: Jörg Lehmann Datum: 14.11.1995



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Rezept Info
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:14073

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