Name: Ricotta-Zitronencreme
Yield: 4
Ingredients: 0,5 Zitrone, Saft; 50 ml Schlagrahm; 1 EL Grappa; 250 g Ricotta; 2 EL Honig, o. Birnendicksaft

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Zutaten

0,5	Zitrone, Saft
50 ml	Schlagrahm
1 EL	Grappa
250 g	Ricotta
2 EL	Honig, o. Birnendicksaft

Zubereitung

Den Rahm schlagen und sorgfältig mit dem Ricotta vermischen. Zitronensaft, Grappa und Honig darunterziehen, mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
* Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 14.11.1995

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