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Zutaten

25 g	Butter
1 TL	Zimtpulver
200 g	Vanillezucker
1	Vanilleschote
200 g	Linguine
10	Eier, leicht verschlagen
1 TL	Stregalikör
100 g	Zitronat, gehackt
100 g	kandierte Kirschen, halbiert
100 g	Schokolade, bitter, dunkel

Zubereitung

Den Ofen auf 150 C vorheizen.
Die Linguine ca. 8 Minuten etwas weicher als al dente kochen. In ein Sieb abgiessen und abkühlen lassen.
Butter, Eier, Vanillezucker, Vanillemark und Likör gründlich verrühren. Zitronat, Zimt, Kirschen uns Schokolade unter die Eiermischung rühren. Die Past zufügen und gut vermischen.
Die Masse in eine gut eingebutterte grosse Back- oder Tortenform füllen und 30 Minuten backen.
* Quelle: Antonio Carluccio Viva la Pasta erfasst von: Jürgen Schmadlak
Erfasser: Jürgen
Datum: 02.10.1995

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