Gremolata - zu Osso buco Gremolata - zu Osso buco

Gremolata - zu Osso buco

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Zutaten

1 Knoblauchzehe
3 EL Petersilie
1 Zitrone, unbehandelt, Schale

Zubereitung

Abgeriebene Zitronenschale mit durchgedrückter Knoblauchzehe und Petersilie vermischen, über das Osso buco streuen.
* Quelle: gepostet von Jörg Weinkauf
Erfasser: Jörg
Datum: 02.10.1995

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Base

Themen

spanisch, Gewürze, Beilagen, Spanien
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