Zubereitung
Die jeweilige Bratflüssigkeit mit dem Zitronensaft und der Brühe loskochen Den Apfel mitkochen, bis er zerfällt. Mit restlichen Zutaten abschmecken und mit der Creme fraiche verfeinern.
Quelle: Walter's Rezeptkarten erfasst von Uwe Chmelirsch
Erfasser: Uwe
Datum: 05.11.1995
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