Joghurt aus H-Milch

Bei Zimmertemperatur alle Zutaten verrühren, in 9 kleine Tupperbecher füllen und in den Sieb-Servierer (ohne Siebeinsatz) geben (Becher ohne Deckel) der mit kochendem Wasser aufgefüllt wird.
Den Sieb-Servierer verschliessen und in ein Frotte-Handtuch gut einwickeln. Nach ca. 12 Stunden ist der Joghurt fertig. Den Joghurt heraus nehmen und mit den Deckeln verschliessen . Haltbarkeit ca. 2 Wochen. Der Joghurt ist aber nicht so fest wie im Joghurt-Bereiter
Der Joghurt kann auch mit H-Milch (1,5 %) zubereitet werden , dann aber bitte auch Joghurt mit 1,5 % Fett verwenden
** Gepostet von: Rudolf Göldel
Erfasser: Hildegard
Datum: 30.10.1995