T-Bone-Steak mit Rosmarin vom Grill

Drücken Sie das Steak mit einem flachen Messer auseinander und legen Sie es 1 Stunde vor dem Grillen in eine Ölmarinade die mit Pfeffer und Rosmarin gewürzt ist.
Bevor das Fleisch auf den Grill kommt, nochmals mit Pfeffer und Rosmarin würzen. Dann von jeder Seite etwa 8 bis 10 Minuten grillen. Gesalzen wird das Fleisch erst, wenn es fertig gegrillt ist!
Als Beilage eignen sich Maiskolben, halbierte Zwiebeln und Tomaten.
Dazu gibt es Kräuterbutter und knuspriges Weissbrot.
** Gepostet von Joachim Michael Meng
Erfasser: Joachim
Datum: 02.10.1995