Rezept Dill-Hering mit roten Zwiebeln

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Rezept-ID: 1309

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Dill-Hering mit roten Zwiebeln

Foto Rezept Dill-Hering mit roten Zwiebeln

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250	g	Zucker
3		Lorbeerblätter
3	Bd	Dill
600	ml	Essig
250	g	Rote Zwiebeln
10		Matjesfilets (L)

Zubereitung: Essig. Zucker und Lorbeer aufkochen. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und dazugeben. Den Sud über die Filets gießen. 2 Bd. Dill hacken, unterziehen, 1 - 2 Tage marinieren. Mit 1 Bd. gehacktem Dill garnieren.

:Stichworte : Dänemark, Einfach, Fisch, Hering, März, Matjes, P10

Quelle: : Quelle: Winke & Rezepte 03 / 97 : der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Rezeptinfo

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Zubereitungszeit	15 min
Kalorien/Portion	292 kcal

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