Gemüsesorbets (Tomate, Gurke, Rote Bete, Karotte)

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Zutaten

1 EL Zitronensaft
1 EL Limettensaft
75 ml Grapefruitsaft
200 ml Karottensaft
0,25 l Rote-Bete-Saft
1 Bd. Basilikum, gehackt
250 g Aromatische Tomaten,püriert
200 g Salatgurke, geschält - entkernt, püriert
1 Bd. Borretsch, gehackt
100 g Papayafleisch

Zubereitung

Generell gilt: Zutaten im Mixer pürieren und entweder in der Eismaschine oder im Tiefkühler gefrieren lassen.
Falls Tiefkühler: Dabei öfters umrühren. Zum Schluss mit dem Schneidstab des Handrührers aufschlagen.
* Quelle: Gepostet: Ulrich Kuhnle 02.07.1995
Erfasser: Rene
Datum: 20.09.1995

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