Zubereitung
Den Kohl raspeln oder in feine Streifen schneiden. Die harten Innenstrunke nicht verwenden. Aus Öl, Zitronensaft, zerdrückter Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Zucker und Minze eine herzhafte Marinade anrühren. Über den Kohl giessen und ein paar Stunden durchziehen lassen. Variante Eine Handvoll Granatäpfelkerne unter den Salat mischen.
** Gepostet von Jürgen Linnhoff Date: Tü, 06 Jun 1995
Erfasser: Jürgen
Datum: 25.08.1995
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