Rezept Paprika-Marinade für Schwein, Geflügel und Lamm

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Paprika-Marinade für Schwein, Geflügel und Lamm

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6	EL	Öl
3		Knoblauchzehen, fein gehackt
2	EL	Paprika, edelsüss
50	g	Zwiebelringe, dünne
1/4	l	Rotwein, kräftiger, z.B. 'Stierblut'
1	EL	Rosmarin, zerrieben
1		Prise Paprikapulver, rosenscharf

Zubereitung: Alles zusammenmischen und über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen. Die Fleischstücke dann jeweils für 2 Stunden marinieren.
* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
Erfasser: Joachim
Datum: 17.08.1995

Quelle: Unbekannt

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungsart

marinieren

B-B-Q B-B-Q Marinade

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