Rettich mit Lachskaviar

Schwierigkeit
difficulty_1
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Zutaten

1 Zweig Zitronenmelisse
200 g Rettich
50 g Lachskaviar

Zubereitung

Rettich schälen, reiben und etwas andrücken. 4 Bällchen formen und auf der Oberseite mit dem Daumen eindrücken.
Lachskaviar in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und mit einem Teelöffel auf die Rettichbällchen verteilen. Mit Melisseblättchen dekorieren.
Zum Essen mit etwas Sojasauce beträufeln.
Nährwerte:
E Fett Kh kcal kJ ---------------------------- 2 g 1 g 1 g 21 89
* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
Erfasser: Joachim
Datum: 17.08.1995

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