Zubereitung
Zucchini ungeschält durch den Pommes-Frites-Schneider drücken.
Zwiebeln mit Knoblauch, Champignons, Petersilie und Zucchini andünsten. Mit Sahne aufgiessen, Suppenwürfel dazugeben und garkochen.
Zum Schluss mit Schmelzkäse und einem Schuss Wein verfeinern.
* Quelle: Nach: Bayerntext 18.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 08.08.1995
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