Zubereitung:
Zwiebel raffeln, Knoblauch dazupressen, mit den übrigen Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce kalt stellen.
Zu: Salat, Blumenkohl, Gemüse allgemein.
Quelle: -- H.-U.Stauffer, L.Taddei - J.-Cl.Pulfer, Afrikanisch - Kochen,Rio Verlag Zürich - 1994, ISBN 3-907768-08-6 - Erfasst von Rene Gagnaux:
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