Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (4 ): 567 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten


1	Hellen hohen Biskuitboden z. Bsp. <a href="http://www.kochmeister.com/r/50846-biskuit-boden-hell.html" title="Rezept Biskuit-Boden hell">Biskuit-Boden hell Rezept</a>
2 Päckchen	Mousse a la Vanille
3 EL	Zucker
50 g	Weise Schokolade
4	weisse Gelatine
325 g	Erdbeeren
500 ml	Milch
	FÜR DIE CREME
	Für das Erdbeerpüree
175 g	Erdbeeren (frisch)
	Auserdem

Zubereitung

Für die Creme, zimmerwarme Milch mit dem Cremepulver 3 Min. cremig schlagen, kühl stellen.

Für das Erdbeerpüree, Erdbeeren mit Zucker pürieren.

Gelatine einweichen, bei milder Hitze auflösen und mit dem Erdbeerpüree verrühren, kalt stellen.

Biskuitboden zweimal waagerecht durchschneiden.

Erdbeeren waschen, halbieren. Dabei einige zum verzeiern auf die Seite legen.

Den unteren Boden mit der Hälfte der Creme bestreichen, zweiten Boden daraufsetzen,

mit dem Erdbeerpüree bestreichen und den Erdbeeren belegen.

Den letzten Boden darauf setzen.

Die Torte mit der restlichen Creme bestreichen. Schokolade auf die Torte raspeln, mit den restlichen Erdbeeren garnieren, mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Erfasst und gepostet: Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 (30.04.94)

Datum: 04.07.1995

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