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Gulasch

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Zutaten für 4 Portionen

2 große	Zwiebeln
3 EL	Öl
1	Paprikaschote
1/4 l	SUPPE
1	kl. Dose Tomaten
300 g	geschnittenes Schweinefleisch 2 El. Mehl
Einheiten	Zutatenliste

Zubereitung

Öl in der Pfanne erhitzen. Fleisch stark anbraten. Mit Paprika (viel!!) Würzen, -> in einen Topf umfüllen, -> Zwiebeln und Paprikaschote (kleingehackt) dazu, -> nochmal anbraten, mit Mehl bestäuben langsam Wasser (bzw. Suppe) dazugeben (ca. 1/4l), Dose Tomaten dazu - nachwürzen.
Ca. 1/4 Stunde bei leichter Temperatur köcheln lassen dann essen! Oder besser: Länger köcheln lassen und bei Bedarf noch etwas Suppe/Brühe nachgeben.
** Gepostet von O. G. Schwenk Date: 14 Mar 1995
Erfasser: O.
Datum: 23.05.1995

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