Zubereitung:
Die Eier trennen. Eigelbe schaumig schlagen, Honig, Quark, Zitronenschale, Zimt, Mandeln und den mit Backpulver vermischten Griess darunterheben.
Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Die Früchte unter die Quarkmasse heben.
Den Backofen auf 175 GradC vorheizen.
Die Eiweisse steif schlagen und unter die Quark-Pflaumen-Masse heben.
Die Masse in eine ausgefettete Auflaufform füllen und den Auflauf knapp eine Stunde garen.
* Quelle: Erfasst: Barbara Furthmüller ** Gepostet von Barbara Furthmüller Date: Mon, 27 Mar 1995
Erfasser: Barbara
Datum: 24.04.1995
Quelle: Quelle - posted by K.-H. Boller - Bollerix@Wilam.North.De:
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