Zubereitung:
Für Babys und Kleinkinder: Sättigende Süss-Speise
Milch mit Agar-Agar verrühren, zum Kochen bringen, Griess einrieseln lassen. Etwa 2 Minuten köcheln lassen, vom Herd ziehen, Butter einrühren.
Bananen (Fruchtfleisch) mit etwas Zitronensaft pürieren und unter die Griessmasse ziehen. Förmchen (a 150 ml Inhalt) mit kaltem Wasser ausschwenken. Griessmasse einfüllen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen, am nächsten Tag stürzen.
Für den Zitronenpudding Safran in die Milch rühren, Zitronenschale mitkochen, dann entfernen und den Zitronensaft mit den Bananen pürieren.
Für den Schokopudding beide Pulver in die Milch einrühren und mitkochen.
Quelle: Nach: Eltern-Zeitschrift - Heft 01/90 - Gepostet: Eva-D. Bilgic - 08.01.1996
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