Herzfelder Stippmilch

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Zutaten

3 EL Zucker
500 g Quark
100 g Pumpernickel
1 EL Zimt Milch zum Anrühren

Zubereitung

Quark mit etwas Milch glattrühren. Pumpernickel zerreiben und mit dem Zucker und Zimt verrühren. Die Pumpernickelmasse unter den Quark ziehen und in eine Schüssel füllen. Die Stippmilch kühl stellen und vor dem Servieren mit etwas Zimt bestäuben. Quelle: - Westfälisches Pumpernickelbrot : - Alte und neue Rezepte rund um das : - westfälische Bauern-Schwarzbrot : - Elisabeth Schulte Huxel : - Werner Bockholt : - Warendorf 1994 : - ISBN 3-87716-894-9 : - Ins Mm-Format gebracht von : - Herbert Schmitt (2:2426/2070.16)
** Gepostet von Herbert Schmitt Date: Wed, 15 Feb 1995
Erfasser: Herbert
Datum: 05.04.1995

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