Rezept Tofu-Nussburger

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Rezept-ID: 1061

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Tofu-Nussburger

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1	Pr	Curry
1 1/2	EL	Sojasauce
400	g	Tofu
1	Pr	Meersalz
100	g	Walnüsse, ganz fein - gerieben
100	g	Sellerie, fein gerieben
1		Knoblauchzehe, gepresst

Zubereitung: Den Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Die übrigen Zutaten, ausser dem Öl, beifügen und alles zu einer gleichmässigen Masse kneten.
Das Öl in der Bratpfanne erwärmen und mit einem kleinen Portionierlöffel von der Tofumasse Kugeln abstechen und hineinsetzen. Mit einer Gabel ganz flach drücken und die Plätzchen beidseitig goldbraun braten.
Im Sandwich mit Chilisauce oder zusammen mit Teigwaren oder Getreide und Gemüse geniessen.

Quelle: -- Verena Krieger - veröffentlicht - Erfasst von Rene Gagnaux:

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Zubereitungszeit

20 min

Bratling Tofu Vegan Walnuss

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