Zubereitung:
Erdbeeren halbieren und mit dem Rum parfumieren. Pumpernickel bröseln und mit Erdbeeren mischen. Sahne süssen und steifschlagen. In eine Glasschale abwechselnd eine Lage Sahne und Erbeeren mit Pumpernickelbröseln einschichten. Quelle: Westfälisches Pumpernickel-Buch Alte und neue Rezepte rund um das westfälische Bauernschwarzbrot von Elisabeth Schulte Huxel Werner Bockholt Warendorf 1994, ISBN 3-87716-894-9 sprachlich leicht abgewandelt und ins Mm-Format gebracht von Herbert Schmitt (2:2426/2070.16) ** Gepostet von Herbert Schmitt Date: Tü, 07 Feb 1995 Erfasser: Herbert Datum: 27.03.1995
