Rezept Überbackene Tomaten

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Rezept-ID: 10448

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Überbackene Tomaten

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2	kl	Zwiebeln
100	g	gekochter Reis
100	g	Emmentaler, gerieben
125	g	Schinken
4	EL	Sahne
100	g	Mozzarella
1		Ei
8	gr	Tomaten
20	g	Butter
1		Bd. Basilikum

Zubereitung: Tomaten aushöhlen, Deckel fein hacken. Angebratene, gewürfelte Zwiebeln mit gehacktem Basilikum, gewürfeltem Mozzarella und Schinken, Reis, Sahne und Ei mischen, kräftig salzen und in die Tomaten füllen. Tomaten in eine eingefettete feuerfeste Form stellen und mit Emmentaler bestreuen. Bei 240 GradC 10 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist. Warm servieren.

Quelle: Hessentext 14.01.1994
Erfasser: Unbekannt
Datum: 23.02.1995

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungszeit	30 min
Ruhezeit	10 min

Schmankerln Tomaten

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Kommentare zum Rezept

» colouredsheep am 13.03.03 20:53:35
na mit dem schinken ist das aber unter "vegetarisch" irgendwie falsch...


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