Zubereitung:
Fleisch mit Krebsfleisch und Gewürzen mischen u. kleine Bällchen formen. Öl erhitzen und Fleischbällchen darin goldbraun fritieren. Abtropfen lassen und in der Mitte einer Platte arrangieren.
Im Wok Öl erhitzen, die Zwiebeln und Möhren darin braten. Die Saucenzutaten beimengen und zum Kochen bringen. Mit Stärkemehl- u. Wassermixtur andicken. Nochmals aufkochen lassen. Nun die Gurken, Ananas, grüne u. rote Paprika in die Sauce geben und garen (Das Gemüse sollte nicht zu weich werden).
Die Gemüse-Sauce über die Fleischbällchen geben und heiss servieren.
Quelle: Unbekannt
Gepostet von Rudolf Schnapka 01.08.1994 textlich angepasst
Erfasser: Unbekannt
Datum: 22.02.1995
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