Spaghetti mit dicken Bohnen

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, 10 Minuten Ruhezeit
Nährwertangaben (4 )
760 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

100 g Schlagsahne
1 EL Senf, mittelscharf
200 g Katenschinken
20 g Margarine oder Butter
1 mittl Zwiebel
0,5 TL Bohnenkraut, getrocknet
750 g dicke Bohnen
2 gr Fleischtomaten
0,38 l Hühnerbrühe, (Instant)
400 g Spaghetti
3 EL Sossenbinder, hell

Zubereitung

Spaghetti 12 Minuten garen. Tomaten in kochendes Wasser tauchen, abschrecken, häuten, würfeln. Die Zwiebeln schälen, fein hacken. Bohnen abtropfen lassen.
Das Fett erhitzen. Zwiebeln und Tomaten darin andünsten. Brühe angiessen, darin aufkochen. Bohnen, Senf und Sahne zufügen, 5 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Schinken würfeln, Sossenbinder in die Sosse rühren, aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken. Schinken zugeben, mit Petersilie garnieren.

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