Rezept Spaghetti mit dicken Bohnen

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Spaghetti mit dicken Bohnen

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400	g	Spaghetti
3/8	l	Hühnerbrühe, (Instant)
2		Fleischtomaten, gross
750	g	dicke Bohnen, (1 Glas)
1/2	TL	Bohnenkraut, getrocknet
1		Zwiebel, mittelgross
20	g	Margarine oder Butter
200	g	Katenschinken
1	EL	Senf, mittelscharf
100	g	Schlagsahne 3 El. Sossenbinder, hell

Zubereitung: Spaghetti 12 Minuten garen. Tomaten in kochendes Wasser tauchen, abschrecken, häuten, würfeln. Die Zwiebeln schälen, fein hacken. Bohnen abtropfen lassen.
Das Fett erhitzen. Zwiebeln und Tomaten darin andünsten. Brühe angiessen, darin aufkochen. Bohnen, Senf und Sahne zufügen, 5 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Schinken würfeln, Sossenbinder in die Sosse rühren, aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut abschmecken. Schinken zugeben, mit Petersilie garnieren.

Quelle: Mini 50/94 Erfasst: Olaf Herrig
Gepostet von Olaf Herrig Date: Sun, 25 Dec 1994
Erfasser: Olaf
Datum: 25.01.1995

Rezeptinfo

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Zubereitungszeit	20 min
Ruhezeit	10 min
Kalorien/Portion	760 kcal

Bohnen Nudeln

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