Schweinebraten, im Schnellkochtopf zubereitet

Getestetes Rezept.


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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Schweinenacken
Salz, Pfeffer
Thymian, Basilikum
3 EL Speiseöl
2 mittlere Zwiebeln
3 mittlere Tomaten
100 ml Rotwein
20 g Weizenmehl
2 EL Wasser
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Das Fleisch unter Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum einreiben.
Öl im Schnellkochtopf erhitzen und das Fleisch von allen Seiten darin anbraten.
Zwiebeln schälen, vierteln, Tomaten vierteln, beides zu dem Fleisch geben und kurz mitbraten lassen.
Rotwein hinzufügen, den Schnellkochtopf schliessen und 45 Min. garen lassen.
Anschliessend das Mehl mit dem Wasser verrühren, die Sosse damit binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Erfasser:
Datum: 23.02.1995




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Schnellkochtopf


Schweinebraten, im Schnellkochtopf zubereitet wurde ausprobiert von:

lulatsch

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 15 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:10149

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